曾经效仿东北乱炖，胡乱的将家里各种食材放进锅里炖，水放多少，放什么佐料，什么比例，各种东西放一起是不是合适从不去考虑，结果可想而知，炖出来的东西很难吃，一点不受欢迎，儿子给出的评语是，妈妈这不叫乱炖，是胡炖。
一字之差就显示出了评价的低下，究其根本就是不用心，缺少章法。平时并不喜欢研究美食，省事就行，简单填饱肚子就可以。身为家庭主妇，也曾经为当初不会做饭，让儿子小时候吃了不少苦自责，但多年来做饭技术仍然没有任何长进。
无聊的时候也会看看下厨房这样的app，但总看不出门道，感觉都差不多，步骤多了就看不下去，那么麻烦，从心里就有了抵触，总想去掉很多环节，简单就好。但每一道美食都是需要精心制作的，每个环节都不能糊弄，稍有疏忽，制作就可能失败。费时费力，这对于不喜欢做饭的我实属煎熬。
中国美食享誉国际，舌尖上的中国也是我喜欢的节目，但对待生活中的每一餐怎么那么不负责任呢？或许是懒吧，讽刺的是这种懒造就对食品要求低，味觉迟钝吃什么都能感觉满足，囫囵吞枣的吃法吃得多，身体吸收又好，所以拥有了肥硕的身姿。
只有对美食有追求的人才会精益求精，拒绝不精美的食品，严格要求厨艺，有这种精神也就能严格管理自己的体型。
反思归反思，我要怎么改善自己的思想和做法，让自己的日子在改变之后的不同中寻找到新的快乐和满足呢？先从思想着手吧，心思多用在厨房，努力做出几道拿手菜，这样也能让情绪中少些懊恼，多些自豪，或许还能有更多意想不到的收获。