3月23日,青岛晴
连续的晴天让青岛进入真正意义上的春天。南方早已凋谢的梅花,这里正处盛期,绚烂多姿;海棠仅仅还是细小的花苞;玉兰含羞待放……总之,北方的春天,节奏要比南方慢一拍。
呆在家里难得出门的旻旻又要捣鼓她的美食。今天做青团,因为艾草粉放得多了,按照配比,米粉随之增加,结果揉成的粉团做了三种馅料,共几十个青团。
肉松蛋黄馅。肉松是鸡肉松,蛋黄是咸蛋黄。我从未吃过这种馅料,对此很奇怪。旻旻说,这是网红馅子,比较流行。
蒸熟后品尝,口味还不错。
绿豆沙馅。冰箱里的库存,旻旻已经搓成一个个小圆子,做青团的馅料显然没有红豆沙漂亮,结果却出乎意料的完美。
鲜奶馅。做完上面两种馅料后,多余的粉团怎么办?旻旻决定做鲜奶馅。鲜奶加少量米粉煮成稀薄的流质物体,置冰箱冷藏2小时,成固体,再包进粉团。
这种品质的青团,非特制的话,我们平时是吃不到的。旻旻说,你周末回苏州,给你再做些,带回去。我婉言谢绝,太麻烦了。
周二下午,美术兴趣班。今天的活动主题是《我的爸爸》,让小朋友发挥想象力,用自己的思想来创作,从中表达对爸爸的爱。
明明有比较标准的图案(老师在黑板上画了标准像),但小朋友笔下的爸爸长得千奇百怪。看上台的四位小朋友,她们手里的卡纸上,爸爸的形象大不同。左边小朋友,画得比较标准;中间两位,不是眼睛与眉毛长在一起,就是歪嘴、龅牙、大花脸;右边的晨宝也有创意,爸爸的嘴形成一直线,像抿嘴生气的样子,头发是红色的,很潮。
晚上,旻旻把照片发在家庭群里,大家笑成一团。