一
他们就是这么过的,而且过的还行。
早上瑟瑟发抖地出门了,越冷越想着我爸在家,因为我爸会尽力让我暖和一点,他会送我上班。
每个月都有二十天左右不在家的日子,每天,最大的爱好就是站在那个很大的鱼缸前面欣赏,然后就是做早餐,不,做饭那人是我妈,他基本上都是围在后面念念有词:加了多少酱油,放了几勺盐,就这么炒,多炒一会儿……拒绝听他的建议,理由是:我烧饭我做主!
我爸是严重的食肉主义者,餐餐必有大肉,会大老远跑去买羊肉牛肉五花肉,煎着炖着或者红烧,我妈不乐意,先说脂肪肝高血脂哇哇讲出一堆,最后还是热腾腾地端上来了,我朝我妈翻白眼,气,别冲我笑。
他和她在吃东西上是一致的,比如我们家经常炖酸菜白肉,再叠一盘什么肉(可能是酱肉或是炸肉),饭一出锅,我爸就一直劝,吃呀,吃呀的,我妈意志薄弱,一边嘴上拒绝一边又控制不住筷子。
我说幸好没呆在农村,不然的话,我妈说她要养十几只母鸡,养十几只鸭子,再养几只大鹅,听听,这么多年,一直在胖的道路上一步一个脚印,现在改成奔放地跑起来了………?
㈡
她说多买点糖,多买点瓜子,多买点花生,好像明天所有超市都要关门似的。
出门前说的好好的,
我,咱们不要买很多,重,我提不动喔!
我妈点点头,好。
超市里的人不多也不少,走,苦笑,心里早就下定主意,可是到了年根前却低了头,又来一趟,人为何总是麻烦自己,我妈像看神经病似的看我。
她说,多买点糖,不要奶糖,要牛扎糖,再加两把酥心糖,提到糖的时候,我感觉她在偷笑,我在投降,反正,过年了,吃就吃吧,平时不行,就真的不行!
走到零食区跟前,又故意拖着走,仿佛在考验我的意志不是她的,看看我会不会主动给她装一点,一点就够了,唉,那就装一点吧,买独立包装的,慢慢吃。
现在经常会有这种感觉,我在变大,她在变小;我忍住不这样想,可脑袋里面的看门人跑了,曾经我像一根爬藤草,死死扯着她不放,现在好像不太会黏着她了,她依旧很会“放风筝”,偶尔做到关于我不好的梦,念念叨叨一整天,我的耳朵就会发烧一整天。
昨天,她告诉我,我养的那盆可怜兮兮的水仙死了,是我剪的太狠了,应该是伤到了它的根,所以咋都长不活了,我笑,诶,它可真会挑日子,我期待过年的爆盆的花,偏偏年前完蛋了。
㈢
腊月里好像每天都在过年,心里就像是搬进一只金丝雀,日日夜夜想唱歌。今儿是二十六,家家户户炖大肉的日子,听着,想着,感觉香极了,有多香呢?我忘了,快十年没有吃肉了,但是还是最喜欢红烧肉,写写红烧肉,好日子和坏日子都慢慢变淡了。
我妈拿手的红烧肉,相当漂亮。每一块肉都会均匀地挂上亮亮晶晶的酱汁,浓稠过度的深红,夹一块,软糯,油香,肉块肥处几乎是入口即化,瘦处且细细咀嚼,舌尖感觉到肉质微弹,似与牙齿上演一场半推半就的哑剧,内心早就一片掌声响起……
我妈念我,肯定不是精打细算过日子的,但我却是实实在在爱生活的。
做一道红烧肉,不问肉价,一刀两断,五十二块六角。
我要做那种“神仙红烧肉”,喜欢吃的鸡蛋都要加,煮熟了,剥好蛋壳添进去。切成方块的肉先焯个水,淋点料酒能去除腥气;葱和姜、八角和香叶,也要放,细火煎出猪肉本身的油,再辅以老抽生抽上色,快炒至全熟之时,一块老冰糖,一勺黄酒再倒进电压力锅里慢慢炖着……还期待新的一年能怎样怎样呢?!
所以不如就踏踏实实的吃吃喝喝吧,反正老话讲的旧社会时期的理想,现在已经全都实现了……
—The End—
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作者:旗旗的笔
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