第137章 倒计时97天 <元宵>
元宵节那日，想起父亲爱吃酒酿汤圆。元宵节有吃汤圆的传统，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。
过完元宵节，年味就算消散了。奇怪的是，忆起年味总是想起以前的往事而不是眼前的事情。
当然，总有一天当下的年味会再被想起，是那种夹杂着思念的特有的味道。翻出一篇旧作，与今年的新年作别。
《关于年味的回忆——蒸糕》
2014年1月28日
今天听广播聊到“准备年货”，从儿提时的回忆延续到如今五花八门的货品，勾起了我关于年货的回忆。童年里关于准备年货的记忆虽然简单，但是极其深刻，尤其是蒸糕。
俗话说，过年吃年糕，盼着节节高。对于父辈人来说，春节过年期间，蒸糕是必不可少的。大约每年廿四夜前后，爸爸就为蒸糕张罗开了，加工面粉，剥红枣核……而让我印象深刻的是糕即将出笼的场景。
我们家以前的厨房是小楼后面的小屋，俗称“灶僻间”， 两扇古色古香的小窗户开着，照进来的阳光把小屋晒得暖洋洋的。窗户下是一张长条桌，桌上放着各种食材，散发着浓浓的年味。土灶上摆放着蒸笼，爸爸慢慢地往笼屉里添加糯米粉，铺上一些红枣或者葡萄干，再垫上糯米粉，如此反复地铺上垫上……土灶后的鼓风机突突突地打着节奏，慢慢地氤氲着甜甜的糯米香。每当爸爸往笼屉里撒上红绿丝，白色的水蒸汽里便绽出我那张绯红喜悦的脸庞，因为我知道该是出笼的时候了。
只听爸爸哎哟吼上一声，一屉新鲜出笼、冒着白气的蒸糕翻盖上了长条桌，他慢慢抖动着笼屉把糕倒出，接着用毛巾把蒸糕按压成型。而我则迫不及待地拿来了“鞋底线”在一旁反复追问：“好了没？”“能吃了吗？”口水恨不得随着眼睛寻找那片“含金量”最高的区域，然后逮住不放。
其实，我被赏到也就是那么一小块！朴实的父母既重感情也要面子，这笼夹着红枣或者葡萄干的糕是用来送亲戚的。而随后又马不停蹄地回到灶僻间，往笼屉里倒入糯米粉准备蒸的是没有添加料的白糕。白糕虽比不得红枣糕香甜，但爸爸将他们切成小块放入酒酿里一煮，这香糯可口绝对不差一丝一毫。
现在的蒸糕品种繁多，且一年到头都能买到。但是，当我今天回想起蒸糕，显然当年期盼过年的那份愉悦透过那一碗碗酒酿糕汤延续到了今天。而且，透过那笼我只能尝一小块解馋的红枣糕，我不再简单地认为父母重感情要面子，我看到了他们生活的艰辛，以及不管如何艰辛都能有情有义的那份面对！这也许正是我们这一代人慢慢缺失的品质。