春节前后的时间段，该是最能体现传统饮食文化的节日。若有意考据，从进入腊月，到二月二，全国各地每一天吃什么特色、流传自什么、有什么故事都能找到出处、说法。
这两天，人们最统一的感觉大概就是：春节咋过得这么快；咋都没感觉怎么休息就又该上班了！！！的确，时间飞逝，能放得过谁呢？！！
什么时侯会切身体会到自己老了呢？从童稚到活力四射的青年，带过的学生转眼都变成大姑娘、帅小伙儿了。有不少的变化之大，超出想像。这两年疫情，很多学生求学或学成都选择在外地发展，回来的就少；加之出门都习惯带口罩，见面若不是那一声熟悉又亲热的称呼、主动地招呼，真是擦肩而过也常认不出、或叫不上名字了。
再有，终于切身体会到“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”之时，那个忽然间觉出自己老了。对于年龄渐长虽嘴上说着不在意，当过去的推近脑海、现在的沉压在下时，又怎能不去想呢？重新来过，还是重复老路，新奇的、老旧的，不断在脑海中交替，犹如滚开的火锅汤底，其实只要不跳出那个锅，怎样都不改原样。从初谙世事做选择，到选择了为此努力学习，干事业，亦或为谋生， 成一技，到终因爱上学习，而以学习为乐趣时，这其间无论时间长短，当明了时，才蓦然发现已中年向老了。
面前的时尚女孩，还是印象中小时候圆圆的脸庞、乌溜溜的眼睛、一幅安静的神情，那时我们一起学习、一起吐槽各种。孩子在一瞬间成长的如此之快，面前的大姑娘就是曾经文静秀气的小女孩儿，自己又怎能不老？
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”意思就是初八这一天，有一项对春节来说重要的活动一一“放生”。就把一些家里养的一些鱼鸟拿出放归野外。这一习俗主要体现古人尊重自然万物、并与之和谐相处的品德。同时，也表达了新春之始企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
今天初八，我们没有去“放生”，相反，好友几个聚会涮肉吃火锅 。滚热的麻辣和番茄汤底，鱼、肉、菜、饼任意吃下肚。或许是到了年龄，眼眶子浅。有温暖结局的故事，就感动盈泪；看曾经的儿童到青春奋发向上，也要激动落泪；热气蒸腾、香辣四溢，依然能泪水盈眶。
聊着、吃着。想到《说文解字》中对“食”的解释：带盖的食器里满溢的食物。古人在造这个字时，把最朴素的愿望融入其中。让食器中的食物满溢，以至溢出食器之外，由此生活得以美满无忧，生生代代得以延续。今日火锅，是“食”，是生活之形，亦是生活之神。满溢的是青春的激情，也是年长的思考。