虽然当前在寒假假期期间，但是我认为自己都没有闲暇下来的感觉。
除了做饭不说，另外，收拾杂务，购买食材等等也需要去忙。除此之外，每天雷打不动的拉力绳运动，跳舞活动，学习强国的学习，与儿女们沟通等等，好像是每天都闲暇不下来，但是感觉过得十分丰富的样子。
今天也是如此。昨天，我们接到了儿子快递到来的十多斤内蒙古牛羊肉卷后，今天中午女儿想吃火锅。上午，家里只有我们娘俩在家吃饭。
我们娘俩在12：12下楼，到超市购物，主要采购食材中的青菜。因为现有的食材有牛羊肉卷啦！
看看门口街道依然如昨日一般，堵车围得水泄不通的，虽然几个交警不停地指挥着交通，但是还是有常常堵车现象发生。犹如昨天下午一样，一堵车就是一个下午，等到疏通通畅后，已经是晚上六点多了。
那时，我与老公去拿快递，经过门口的街道，也就是经国道处，虽然家就在对面，但是看着眼前被围得密不透风的路道，也只能望家等待。大约十多分钟后，从一辆货车前与前面一辆大货车之间的夹缝里，快速走过去，简直称得上是“小跑儿”一般。不然，得等到啥时候才能过去呢！
就这样子过去了，还算是快速的呢。今天，我俩去西边不远处的超市，路程不远，只是采购的东西不会少。考虑到这里，我俩就骑着电动车，带着女儿出发，到小区大门口，我的个妈妈呀！一点也不比昨天堵车的情况乐观，往东西两边望去，汽车排成长龙一般，一眼望不到头。
幸亏骑个电车出来，还可以灵活机动地、时不时地从公路边儿拐到店面门前的通道经过，曲线到超市吧！
我们把车子停放进口处，掀开厚厚的棉门帘进入超市，顺手拉了个购物框进去到蔬菜区，应女儿的喜好，我们开始选菜。
被码得整齐的蔬菜们摆在两旁，我们选了两大把茼蒿和生菜，金针菇。然后顺便拐到其他区买了五香瓜子儿。
接着又买了三全火锅丸子五种，荞麦面两大桶，两种火锅底料，重庆火锅麻辣底料和三鲜骨汤底料，小圆粉皮等等，然后称重，付款，共计89块钱的食材。
出了超市门，看着还是岿然不动的车辆被堵在公路上，我们曲线回家了，与出来时一个样，不同的是方向相反。
回家我俩分工，女儿收拾桌面，我准备电磁炉及锅，取水加上，底料放入其间，转移到客厅，先烧着。然后，开始淘洗青菜，冰箱里拿出来两盒两斤的内蒙古牛羊肉卷，切片土豆，淘洗粉皮，粉条，金针菇等等。并把它们一一放到盘子里，等待下锅用。
不一会儿，桌子上几乎摆满了青菜，火锅丸子，牛羊肉片，切好的土豆片，细粉条，粉皮等等食材。
锅烧开了，尝一尝里面的底料咸淡相宜后开始下粉皮，土豆，火锅丸子及牛烟花肉片，青菜若干，不一会儿，香味弥漫着整个客厅里，我们娘俩一边吃火锅，一边忙不迭地看电视，准备牛奶，雪碧等饮料止渴。
氤氲的火锅气弥漫着，随着吃的进度，我们全身热了起来。从头暖到脚底，丰富的食材不一会儿进到了我们的嘴里，胃里，说不出来的惬意。
女儿满意地说，咱这次做的火锅，比前天在老家吃的有味，食材丰富，尽兴！
有了前提的付出，就一定会有后面的收获的，世间的事情莫不是如此道理。
我说着，女儿肯定也是认同的。用心的准备，食材的搭配，一定可以做出来美食的。如果提前自制蘸料也是可以的，不过没有蘸料的情况下，火锅原味好就不必再有蘸料的辅助的。