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第一次做卤面

专题: 心理 散文 想法 简友广场
作者:Baybay妈咪 来源:原文地址 时间:2022-01-14 16:35:49  阅读:256   网上投稿

这段时间,哪也去不了,除了在家收拾一下卫生,看看书,照顾照顾孩子,其余时间全部用来做饭了。

这不,昨天和老公讨论第二天吃啥的问题,得出结论,闺女喜欢吃卤面,而且好久都没吃过了。决定给闺女做一次卤面吃。但前提是,我们俩都没做过。

既然决定了,就要做到。昨天晚饭后老公就下楼去小区内部的超市买了点蒸卤面的细面条。我们俩说好的,他上网搜搜教材今天中午他做,结果一觉醒来,都快十一点了,简单弄了点早饭我们吃吃,开始准备蒸卤面。

我到厨房看老公准备的咋样了,结果一句两句没说好,他就急了说让我自己做。唉,真是的,还得自己动手。

我把提前准备好的面条按照之前记忆里妈妈做卤面的步骤,先把面条都充分抹上一层油,然后开始炒菜。那边开始蒸面条,没过一会,配菜做好了,有羊肉,蒜苔,豆角和豆芽。下一个步骤,就是把蒸好的面条放到做好的菜里拌均匀,然后再上锅蒸。

大概过了十五分钟快二十分钟的样子。我打开锅盖尝了一下,味道还可以,就是可能做菜的时候菜水太多了,面条整出来不太干,是那种湿湿的。不过不影响吃,又快速做了一个裙带菜汤。没想到第一次做卤面,他俩反应还不错,都说挺好吃的。看来,以后在做饭方面,还得继续努力啊。

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